所谓精细食物,是指缺乏纤维素的食物,如精制面粉、精制大米、牛奶等食物中食物渣滓较少,都缺乏食物纤维素。正常的平衡饮食,含有糖、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,还含有足量的纤维、半纤维素、木质素等粗糙纤维。粗糙纤维的作用是使粪便量增,并有效刺激肠道,使其蠕动加快,同时保留肠内水分,避免使粪素加便过于干燥。
饮食中纤维素随食物进人消化道,由于消化液中没有能够消化纤维素的酶,纤维素不能被消化吸收,形成粪便残渣的主要成分,刺激肠壁引起肠蠕动,把粪便向肛门推进。纤维素在肠道内能吸收并保持一定的水分,防止粪便过于干燥,增加粪便体积。纤维素也能刺激大肠薪膜分泌较多的勃液,钻液可以保护肠勃膜,也可以润滑粪便。纤维素具有清洁肠道细菌作用,在细菌作用下分解成胶状物,缓泻和润滑粪便,利于粪便排出。由此可见,食物中如果没有或缺乏这些纤维素,就很容易产生便秘。
本文章链接地址: http://www.gxgtyy.com/paixie/bianmi/7265.html
上一篇: 为什么劳倦过度会造成便秘?
下一篇: 为什么女性便秘多于男性?
|